威士忌装瓶后,酒龄还会继续增长吗
本文来源:酒虫馆
作者:昏鸦派
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一般而言,当我们讨论威士忌的酒龄时,只计算酒体在橡木桶内的熟成时间。一旦威士忌出桶装瓶后,就停止累积年份,仿佛被施了魔法般,时间定格,不仅如此,对于调配或者调和威士忌,只能以酒龄最低的原酒标注年份。即便某瓶酒包含了3年、30年、300年的酒体,也只能在酒标上写“3年XXX威士忌”。
当然,这方面跟白酒不大一样,好白酒者,好储藏,钟情白酒的大佬们喜欢拿一些好酒,自家挖个地窖埋藏起来,若干年后取出,酒体变得微黄,香气也更妙了,这时他会拍拍胸膛说道:“女儿红,起码20年了,真如女儿一般感情非常深厚,大家都来品饮一番。”