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汤圆:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在就跟着小编一起来了解一下佬米酒捞汤圆的做法吧。
佬米酒捞汤圆的做法
佬米酒捞汤圆的所需材料
佬米酒捞汤圆的步骤
1.糯米粉分别和紫薯泥、抹茶粉、可可粉+温水揉好成糯米面团
2.分别把各色面团搓长条状静置10分钟松弛一下，留少许分小份搓成小圆子
3.10分钟后把条状糯米面团等小份再包入紫薯泥馅搓圆
4.打开佬米酒
5.老米酒加适量温水下锅，半开时放白糖和大汤圆，再次煮开放小圆子
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