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当归首乌功效与作用及食用方法
当归为常用的补血药物。首乌也是人人皆知的名贵药材。当归和首乌分别有怎样的功效作用，如何食用呢?下面就是小编给大家整理的当归首乌功效与作用及食用方法，希望对你有用!
当归的功效与作用
促进造血功能
当归常作为补血中药使用。当归中多糖成分具有促进血红蛋白及红细胞的生成作用，当归多糖能显著刺激多能造血干细胞的增殖，并能促进红细胞分化。除了增加血的物质基础外,还可通过改善红细胞功能来达到补气生血的双重作用。
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