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立春吃春卷为什么要放菠菜
立春时节吃春卷是我国传统的一个民间习俗，在吃春卷的时候一定要记得家菠菜，那样会更好吃。下面由小编为你整理的立春吃春卷放一些菠菜的小知识，希望大家喜欢!
放菠菜的好处
春卷也叫春饼，除了表示迎接新春的意思以外还因春卷里通常都包含大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常的高。
关于春卷，其实有很多的讲究，首先，立春之日吃春卷被称为“咬春”，意思是防病去灾，迎接新的一个春天的到来。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘‘。”可见早在唐代，人们就已经开始有这个习俗了。
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