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家常鱼香豆腐煲的做法图解
鱼香豆腐煲是一种食物，制作原料有水豆腐、辣椒油、豆瓣酱等。简单易做，美味好吃。下面小编整理了鱼香豆腐煲的做法，一起来了解吧。
鱼香豆腐煲的食材
鱼香豆腐煲的做法步骤
1.豆腐冲洗表面切成片
2.中高温油把豆腐炸至金黄色
3.炸好的豆腐放入砂锅中
4.锅底少许油，炒香大蒜碎和干辣椒段
5.加入辣豆瓣炒出香味
6.放入猪绞肉炒至变色
7.加入紫甘蓝丝，加入盐、白糖、米醋调味
8.炒好的猪绞肉和蔬菜盖在豆腐上加入高汤或者水大火烧开，小火煨5-8分钟即可
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