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蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。那么蚝油如何做才好吃呢?接下来小编为你推荐蚝油好吃的做法。
蚝油好吃的做法一：蚝油鸡翅
材料
1. 鸡中翅;
2. 姜片、蒜瓣、葱段各少许;
3. 调味料：盐、蚝油、鸡粉、酱油、料酒、白糖、植物油、生粉。
做法
1. 鸡中翅洗净沥干，用少量盐、鸡粉、生粉、酱油腌30分钟或以上;
2. 热油锅，爆香姜葱蒜，下鸡翅，洒料酒，将鸡中翅煎至金黄;
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